Cornetti salati e fagottini a sorpresa

Torna la nostra rubrica culinaria con Esmeralda.

Ingredienti

2 pasta sfoglia già stesa
Prosciutto cotto a pezzetti
Ricotta fresca
Sale e pepe

Procedimento

Prendo una sfoglia e la divido in due nella sua lunghezza, poi con un coltello taglio dei triangoli e metto al centro un pò di ricotta con sale e pepe e pezzetti di prosciutto cotto. Arrotolate su se stesso e formate i cornetti. Per i fagottini, taglia la sfoglia sulla sua lunghezza e traccia dei quadrati dove metterai la ricotta sale e pepe e prosciutto cotto. Chiudi in due la sfoglia e con una forchetta schiaccia la pasta attorno. Cuoci il tutto su carta forno a180 gradi per circa 10 minuti con il forno accesso sotto e sopra. Buon appetito.